手切蘿蔔干，珍珠蘿蔔干，細蘿蔔干

2014-05-24 15:03

　　嘉南沿海平原，鬆厚的沙質土壤，培育出外型巨大的青絲大蘿蔔，有重達２０公斤，

最適合用於醃漬加工，以低鹽製後，需要經過日光曝曬的洗禮，才能使之產生特有的古早味蘿蔔干